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快活過癮香辣菜





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

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生活飲食中,如能適當以香辣做開胃的冒險,最能感烹調與品嚐的不同風情與驚喜。而烹調各種美食的菜式,酸、甜、鹹、苦、辣的品味象徵了各種不同的情緒反應,辣不就代表了熱情嗎?運用適當的香辣芳香食材做輔助原料,可以刺激嗅覺,去腥起香、增進食慾、提高消化吸收率,也直接失給用餐者身體的健康與熱情滿足的情緒。本書集結作者多年來在各單位做烹飪指導及研發菜式的心得,也因予各國的外籍新娘授課,也豐富了菜式的創作,添加了更多的異國風情,台式、川味、韓國、日本……各國的人氣香辣菜,本書通通有!來吧!讓我們一起在飲食中添加一些熱情,一起加入香辣菜的世界!



  • 出版社:傳統色

    新功能介紹

  • 出版日期:2002/11/15
  • 語言:繁體中文




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