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王明勇的健康廚房:拒絕食安風暴,從打造「食」在安心的烹調環境做起!嚴選20道美味食譜,教你吃得安全又健康!
在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。
當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。
前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,
更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。
拒絕食安風暴,從打造「食」在安心的烹調環境做起!
嚴選20道美味食譜,教你吃得安全又健康!
你知道你家的廚房裡,隱藏了哪些可怕的隱形殺手嗎?
●海綿、砧板以及菜刀,是家中黴菌含量最多的東西!
●化學清潔劑是導致不孕、肥胖及生殖系統病變的元凶!
●長期使用鋁鍋,會提高罹患阿茲海默症的機率!
●當冰箱成為細菌的溫床,將引起嚴重的食物中毒!
●瓦斯爐清潔不徹底,極容易造成瓦斯外洩!
●油溫過高易使油品變質,產生致癌物的風險大增!
●魚油雖然天然,卻可能含有重金屬汙染,反而危害健康!
●顏色鮮豔的水果可能含有「催熟劑」,小心造成肝腎及腦部損害!
在黑心食品氾濫的今天,我們比以往都更需要正視食安問題,但想要吃得安心,就必須先從管理廚房做起!不僅是食材的選擇,烹煮食物的環境和器具、食材的保存方式,甚至清潔與洗滌的習慣,都是決定我們吃得健不健康的關鍵所在!
食療養生專家王明勇老師以他二十多年的料理經驗,在本書中便要跟大家分享如何正確挑選食材的方法,以及各種油品、調味料、天然清潔劑的DIY秘訣,此外他更嚴選了二十道既健康又美味的食譜,幫助你一次搞定廚房大小事!
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作者: 王明勇
新功能介紹- 出版社:平安文化
新功能介紹 - 出版日期:2015/01/12
- 語言:繁體中文
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